مـــنـــتــديات هـــدوء الــحــب

رحال يرحب بك في منتدى هدوء الحب
((ادآرة المنتدى)) السلام عليكم نرحب بجميع الزوار المتواجدين في المنتدى نتمنى أن تجدوا كل مايفيدكم هنا وكم يسعدناالتسجيل معنا في المنتدى كي تزيدوا من رقي المنتدى ونستفيد من ماهو لديكم من معلومات وابداعاتكم ياهلا فيكم بأي وقت .
الإداره السلام عليكم ورحمة الله وبركاته نرحب بكم في منتداكم وأشكر لكم تفاعلكم في المنتدى ونشاطكم الملحوظ للأمام ان شاء الله تقبلوا خالص شكري لكم كما نرحب بجميع الأعضاء الجدد ونتمنى أن نرى منهم إبداعاتهم معنى للرقى بهذا المنتدى وشكرا.إدآآآرة المنتدى

    شرح طريقه عمل الرز البرياني

    شاطر
    avatar
    مجرد حرف

    عدد المساهمات : 20
    نقاط : 58
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 13/03/2010

    شرح طريقه عمل الرز البرياني

    مُساهمة من طرف مجرد حرف في الأربعاء مارس 17, 2010 5:30 pm

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    كيفكم ان شاء الله تمام

    جبت لكم طريقة برياني ماشاء الله تبارك الرحمن يستحق التجربة عن جداره


    هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 640x480 الابعاد 61KB.




    وهذي مقاديره :
    ( أ )
    حبتين دجاج منزوعة الجلد ومقطعه
    ¾ 1 كوب لبن
    ½ ملعقة صغيرة كركم
    ¼ ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة مطحونة
    ¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
    ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

    ( ب )2
    حبة بصل مفرومة
    1 مكعب ماجي
    ملح
    3 حبات طماطم مفرومة
    4 فصوص ثوم مفرومة
    8 حبات قرنفل
    6 حبات هيل
    1 حبة ليمون أسود
    1 كوب ماء

    ( ج ) 3

    أكواب رز ( على حسب أفراد عائلتك )
    2 مكعب ماجي
    5 ملاعق زيت
    ½ ملعقة ملح

    ( د )

    ¼ ملعقة صغيرة زعفران منقوع في ماء ساخن
    ( لوز – زبيب – فول سوداني ) محمصه مع بصل وزيت




    هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 640x480 الابعاد 39KB.


    طريقة التحضير :



    تخلط مقادير ( أ ) وتترك لمدة ساعة .


    هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 640x480 الابعاد 33KB.


    يحمس البصل في كمية من الزيت حتى يحمر ثم يضاف له الثوم والبهارات الصحيحة ومكعب الماجي وتقلب ثم تضاف الطماطم وتحرك .
    يضاف خليط الدجاج للبصل والطماطم وتملح ويضاف لها الماء وتقلب ثم تغطى وتترك على نار متوسطه حتى ينضج الدجاج .



    يحمى الزيت و يضاف له الرز و الماجي والملح وتقلب ثم يضاف الماء ويوزن ثم يترك حتى ينضج .


    بعد نضوج الدجاج يرفع نصفه ويضاف نصف كمية الرز ثم يعاد الدجاج ويغطى بما تبقى من الرز .
    يرش ماء الزعفران فوق الرز ويغطى ويترك على نار هادئة لمدة 3 دقائق .
    يسكب الرز والدجاج في صحن التقديم ويزين بالمكسرات المحمصة مع البصل .

    وهذي صورته جاهز للأكل يم يمي

    هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 640x480 الابعاد 61KB.


    هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 640x480 الابعاد 52KB.


    بالهنـــــــــــــا والعافيــــــــــــــــة

    وماتنسوووووووو تدوقوني ياهااااااااااااااااااا

    soft moon

    عدد المساهمات : 197
    نقاط : 273
    السٌّمعَة : -1
    تاريخ التسجيل : 18/02/2010

    رد: شرح طريقه عمل الرز البرياني

    مُساهمة من طرف soft moon في الأربعاء مارس 17, 2010 8:19 pm

    يسلمووووووووو مجرد حرف ماقصرت انا من محبي الاكل الهندى وخاصه اكله البريانى
    ومنها وصفات متعدده وطرق مختلفه
    ويوجد برانى هندى وباكستانى وعراقى وغيره
    وتختلف طريقه اعداده من دوله لااخرى
    تحياتى لك وبنتطظار المزيد من الوصفات الشهيه cheers
    avatar
    قطر الندى

    عدد المساهمات : 349
    نقاط : 574
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 19/02/2010

    رد: شرح طريقه عمل الرز البرياني

    مُساهمة من طرف قطر الندى في الأحد أبريل 25, 2010 2:21 pm

    يعطيك الف عافيه

    شكلها زاكيه كتيرررررررر


    تقبل مروري

    بنتظار كل جديد


      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء نوفمبر 22, 2017 2:00 am