مـــنـــتــديات هـــدوء الــحــب

رحال يرحب بك في منتدى هدوء الحب
((ادآرة المنتدى)) السلام عليكم نرحب بجميع الزوار المتواجدين في المنتدى نتمنى أن تجدوا كل مايفيدكم هنا وكم يسعدناالتسجيل معنا في المنتدى كي تزيدوا من رقي المنتدى ونستفيد من ماهو لديكم من معلومات وابداعاتكم ياهلا فيكم بأي وقت .
الإداره السلام عليكم ورحمة الله وبركاته نرحب بكم في منتداكم وأشكر لكم تفاعلكم في المنتدى ونشاطكم الملحوظ للأمام ان شاء الله تقبلوا خالص شكري لكم كما نرحب بجميع الأعضاء الجدد ونتمنى أن نرى منهم إبداعاتهم معنى للرقى بهذا المنتدى وشكرا.إدآآآرة المنتدى

    طريقة عمل الكبه المقليه

    شاطر
    avatar
    قطر الندى

    عدد المساهمات : 349
    نقاط : 574
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 19/02/2010

    طريقة عمل الكبه المقليه

    مُساهمة من طرف قطر الندى في الجمعة مارس 19, 2010 3:19 pm

    طريقة عمل الكبه المقليه

    المكونات :

    اولا : عجينة الكبه : كيلو غرام لحمة كبة مدقوقه

    4 اكواب برغل ابيض ناعم مغسول و مصفى

    كوب سميد

    بصلة مقطعة الى 3 أو 4 قطع

    ملعقة طعام ملح

    ملعقة صغيرة فلفل أحمر

    نصف ملعقة صغيره فلفل اسود

    ماء لدعك الكبة


    ثانيا : الحشوة : نصف كيلو لحمة مفرومة

    بصلة مفرومة ناعما

    3 الى 4 ملاعق طعام سمنة

    ملعقة صغيرة بهار حلو

    ملعقه صغيرة ملح

    ملعقة صغيرة قرفة

    ملعقة صغيرة فلفل احمر

    نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود

    نصف كوب صنوبر



    طريقة التحضير :

    1 - يحمى الزيت في مقلاة و يقلى فيه البصل حتى يذبل .



    2 - تضاف اللحمة المفرومة و يتابع القلي حتى يتم امتصاص كل الماء .



    3 - تطفأ النار و تضاف التوابل الى المقلاة و تخلط مع اللحمة و البصل

    4 - يضاف الصنوبر او الجوز و تترك الحشوة حتى تبرد تماما .



    5 - لتحضير الكبة يغسل البرغل ويصفى ثم تضاف اليه بقية المكونات وتدعك جيدا باليد أو بالمكنة حتى تصبح دبقة و تقرص الى كرات بحجم البيضة .



    6 - تفتح فجوة في وسط كل قرص كبة بواسطة الاصابع المبللة بالماء ويحشى قرص الكبة بمقدار من الحشوة ثم يختم ويصف في صنية .







    7 - يحمى الزيت و تقلى فيه أقراص الكبة و تقدم مع شرائح الحامض .








    ان شاء الله تعجبكم


    ملاحظة : الكمية 6 - 8 اشخاص

    صحتين وعافيه


    soft moon

    عدد المساهمات : 197
    نقاط : 273
    السٌّمعَة : -1
    تاريخ التسجيل : 18/02/2010

    رد: طريقة عمل الكبه المقليه

    مُساهمة من طرف soft moon في الجمعة مارس 19, 2010 3:43 pm

    يعطيكى الف عافيه قطر
    انا احبها مرررره ولكن متخوفه اعملها لانها صعبه لكن وصفتك سهله اظن Smile
    بجرب اسويها والله يستر Rolling Eyes
    مشكوره وبنتطظار المزيد من الوصفات الرائعه من اورع مشرفه
    avatar
    قطر الندى

    عدد المساهمات : 349
    نقاط : 574
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 19/02/2010

    رد: طريقة عمل الكبه المقليه

    مُساهمة من طرف قطر الندى في الجمعة مارس 19, 2010 4:10 pm

    يسلمووووووووووووووو
    مون طريقه كتير سهله انا بعملها دائما بلبيت
    بس لا تحطي سميدبس برغل وضلي عجنيه فيه بيزبط معك
    ولازم تئليه بمئلاي غميئه عشان يكون زيت فيها كتير وخلي زيت حامي هيك بطتلع روعه وصحه وعافيه

    avatar
    بقايا انسانه

    عدد المساهمات : 102
    نقاط : 143
    السٌّمعَة : 2
    تاريخ التسجيل : 23/02/2010

    رد: طريقة عمل الكبه المقليه

    مُساهمة من طرف بقايا انسانه في الإثنين مارس 29, 2010 6:11 pm

    واااوو بصرااحه اشتهيتهاااا <<لاني كثير جوعااانه

    الطريقه مره سهلله ما توقعتهاا تكوون هيك سهله ومشهييه للغاايه

    تسلم ايديييينك الحلوه ع الطرح النااايس وبنتظاار اشهى والذ الاطباااق <<ههههه البنت جيعاانه مرره

    كوووووني داائماااا مميزه

    وااصلي من غيرر!! ما تفااصلي


    كل الود والحب والاحتراام


    مني انا


    بقايا انساانه
    avatar
    قطر الندى

    عدد المساهمات : 349
    نقاط : 574
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 19/02/2010

    رد: طريقة عمل الكبه المقليه

    مُساهمة من طرف قطر الندى في الثلاثاء مارس 30, 2010 3:17 pm

    يسلمووووووووووو

    ردودك رائعه جدا

    وموضيعك مميزه

    شكرا لمرورك بموضوعي

    تحيااااااااااااااااتي


      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء نوفمبر 22, 2017 1:55 am