مـــنـــتــديات هـــدوء الــحــب

رحال يرحب بك في منتدى هدوء الحب
((ادآرة المنتدى)) السلام عليكم نرحب بجميع الزوار المتواجدين في المنتدى نتمنى أن تجدوا كل مايفيدكم هنا وكم يسعدناالتسجيل معنا في المنتدى كي تزيدوا من رقي المنتدى ونستفيد من ماهو لديكم من معلومات وابداعاتكم ياهلا فيكم بأي وقت .
الإداره السلام عليكم ورحمة الله وبركاته نرحب بكم في منتداكم وأشكر لكم تفاعلكم في المنتدى ونشاطكم الملحوظ للأمام ان شاء الله تقبلوا خالص شكري لكم كما نرحب بجميع الأعضاء الجدد ونتمنى أن نرى منهم إبداعاتهم معنى للرقى بهذا المنتدى وشكرا.إدآآآرة المنتدى

    أكلات مكاوية بللهجة المكاوية :)

    شاطر
    avatar
    яώάQάη

    عدد المساهمات : 90
    نقاط : 176
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 25/02/2010
    الموقع : مكة المكرمة

    أكلات مكاوية بللهجة المكاوية :)

    مُساهمة من طرف яώάQάη في الجمعة فبراير 26, 2010 2:22 am

    الأكلات المكية لها طعم ونكهة ونشأة
    واللي يحلي الأكلات ويطعمها زيادة إنو لكل أكلة مناسبة تتعلق بيها
    وما ناكلها إلا في المناسبة حقتها

    نحنا كدة المكاكوه وبالزات العتقية القدم لنا تصانيف وتباتيك في الاكل والشرب مايعلم بيها الا الله عز وجل
    ماشية معانا من أيام ما فنو الأوادم


    ==========

    هيا خدو عندكم ....

    الرز بحمبص والسقط والمعرق أو المختوم والششني هادي الأكلات خاصة بالعزا وزيادة في التوضيح
    اليوم الأول والتاني والتالت يطبخو الرز البحمبص واليوم التالت اللي يسموه قطع العزا يسوو الششني والمعرق والمختوم والسقط

    الكابلي أو الزربيان والسمبوسك والطورمبة هادي يسووها وقت المناسبات والأفراح للرجال
    أما الحريم يجيبولهم الميز طبعا زمان أول مافي لا ميز ولا يحزنون ياكلو من نفس أكل الرجال بس يسوو قليل بريك او بف بالجبنة والا باللحمة شغل بيتي يعني واللي تعرف تسوي كيك بالبرتكان او الموز تسوي صينية علشان يحلو بيها
    بعدين جانا الميز والشغلات الجديدة هادي


    المعدوس ( الرز عدس ) هادا يسووه المكاكوة يوم الغيم والمطر ومعاه روبيان مكشن بالقوطة والبصل والفلفل الأخضر وزلطة حمر
    وكيف لو كنا ساكنين في بلاد الخواجات على كدة كل يوم معدوس ألين البطن تسير زي الطبلة

    الملوخية الخضرا هادي تتعمل في اليوم الأول من السنة الهجرية الجديدة على الغدا من باب التفائل إنو ربنا يجعلها سنة خضرا وخير للجميع

    الحليب أبو الهيل هادا برضو كمانة ينشرب في صبحية أول يوم في السنة الهجرية الجديدة

    السليق هادا يسووه في المناسبات لمن يكون الجو باااااااااااااااااارد

    الدبيازة معروفة على ما أعتقد للجميع يسووها للفطور أول يوم العيد

    المعمول والغريبة يسووها في أيام الحج

    السمك مايتاكل إلا في الشعبنة علشان في رمضان
    الناس ماتاكل السمك بس هيا كدة عادة
    شعبنة يعني اضرب سمك وصيادية

    عشرة عاشورا ( 10 محرم ) رز زربيان الحلو
    وزلطة لبن أبو الفلفل

    السحلب يسووه في الأيام الباردة علشان يلم العضم ويدفي الجتة بالزات لو فيلو شوية جنزبيل

    القهوة الملوزة اللي يحطولها لوز بجلي مهروش طبعا هادي وقت البزورة ما ينجحو والا يسقطو يسوولهم هيا قيد ماتفرق
    لو البيت فيلو خمسة بزورة ناجحين وتلاتة صاقطين رايحين يلغو القهوة الملوزة

    وغير أكلات رمضان الخشاف والماسية ومكارنة باللبن إزا تعرفوها والقطايف هادي ياكلوها من السنة للسنة

    المجلب ( مجموعة أعشاب مخلوطة عن العطارين ) زماااااان ويمكن دحين مافي حرمة تنفس وتولد إلا يصنجوها مغراف مجلب علشان يكرت وصخ البطن والولادة وينضفها

    الزلابية واللقيمات ( اللنقطة ) أول ما ينقال اسمها نتزكر العيد والفطور حق العيد


    السلالي والمقلقل واللحم نفتكر على طول عيد الحج يندبح الطلي ومايبقى شي منو تبارك الرحمن
    كل شي يتاكل فيه حتى الرجول يسوو بيها مقادم والمفاصل نلعب بيها كبوش والفروه يفرشوه على عتبة البيت زي الدعاسات دحين والديل نشوح البزورة بيه زي البواكير

    soft moon

    عدد المساهمات : 197
    نقاط : 273
    السٌّمعَة : -1
    تاريخ التسجيل : 18/02/2010

    رد: أكلات مكاوية بللهجة المكاوية :)

    مُساهمة من طرف soft moon في السبت فبراير 27, 2010 5:51 am

    اهم شي الزلطه
    lol!
    مبدع ياشيف روقان بمواضيعك المميزه
    بنتطظار المزيد من الوصفات والاكلات الممتعه
    ونتمنى منك بعض الاكلات المودرن والجديده Rolling Eyes
    تقبل مرورى بكل ود مبدع دائما

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس سبتمبر 21, 2017 6:08 am